20,00 €
Nasce il primo igt dell’azienda Sorace. L’attenta selezione delle uve con pressatura soffice e con l’utilizzo di solo mosti fiore, raffreddamento a 10°/12° con decantazione naturale. Fermentazione a 16°/18° per venti giorni circa con sosta sulla feccia del mosto.
60 disponibili
Colore
Giallo paglierino con riflessi leggermente verdognolo.
Profumo
Sottile, intenso e delicato con buona aroma primaria e secondaria.
Gusto
Fresco, secco e asciutto, sapido confinale gradevole e delicato.
Abbinamenti
Antipasti di mare, fregula ai crostacei, zuppe di pesce, formaggi a pasta molle e media stagionatura.
| Anno | 2018 |
|---|---|
| Uve | Vermentino |
| Formato | Bottiglia 75 cl. |
| Grado alcolico | 13.5% Vol. |
| Temperatura di servizio | 8°/10° |
