Questo vino da aperitivo sorge nel meraviglioso territorio dell’Anglona da vigneto situato a circa 200 mt dal mare. Questo vino è caratterizzato da uve Vermentino, raccolte nella seconda metà di agosto, con una macerazione a freddo di 8/12 ore e una fermentazione naturale in acciaio a temperatura controllata.
Un rosso travestito da rosato con tanta sostanza e personalità. Questo vino da aperitivo come il suo gemello bianco sorge nel meraviglioso territorio dell’Anglona da vigneto situato a circa 200 mt dal mare. Questo vino è caratterizzato da uve Vermentino, raccolte nella seconda metà di agosto, con una macerazione a freddo di 8/12 ore e una fermentazione naturale in acciaio a temperatura controllata.
1937 è dedicato a tutti coloro che vogliono un vino raro e unico nel suo genere. Il primo brand rosso della cantina Sorace con uve Cannonau – Monica – Bovale Sardo, raccolta nella prima decade di ottobre e vinificato con metodi naturali.
Una produzione di circa 2.200 bottiglie per annata. Un vino estremamente elegante e fino cresciuto in un suolo argilloso nelle zone alte e collinari di Perfugas favorito da una esposizione ottimale a sole e vento.
Una produzione di circa 2.500 bottiglie per annata. Un vino estremamente aromatico, cresciuto in un bel suolo trachitico e arenario, corposo elegante di grande concentrazione che ne esaltano i sapori e profumi della nostra terra.
Nasce il primo igt dell’azienda Sorace. L’attenta selezione delle uve con pressatura soffice e con l’utilizzo di solo mosti fiore, raffreddamento a 10°/12° con decantazione naturale. Fermentazione a 16°/18° per venti giorni circa con sosta sulla feccia del mosto.
Nasce dalla volontà di Sorace vini, creare un vino bianco con l’intento e dicitura “Vino da meditazione”. Un vino dal sapore profondo e profumi intensi, per questo, per essere apprezzato nelle sue molteplici sfumature e meglio degustarlo da soli, in quanto la degustazione richiede tempo e quindi và sorseggiato e assaporato con calma.
Decimo è dedicato alla nostra storia, i nostri 10 anni di attività, infatti questo vino è in edizione limitata. Un vino con uve Monica e Cannonau in purezza, raccolti nella prima decade di ottobre e vinificato con metodi naturali.
Vendemmiato tardivamente, la sua realizzazione nasce dalla volontà di sperimentare nuove soluzioni produttive e dal desiderio ci confrontarsi con altre realtà. Una produzione di circa 3000 bottiglie per annata, per un vino estremamente aromatico rispecchiando, così, le caratteristiche del suolo tipicamente arenario.
Vendemmiato tardivamente, la sua realizzazione nasce dalla volontà di sperimentare nuove soluzioni produttive e dal desiderio ci confrontarsi con altre realtà. Una produzione di circa 3000 bottiglie per annata, per un vino estremamente aromatico rispecchiando, così, le caratteristiche del suolo tipicamente arenario.
Vendemmiato tardivamente, la sua realizzazione nasce dalla volontà di sperimentare nuove soluzioni produttive e dal desiderio ci confrontarsi con altre realtà. Una produzione di circa 3000 bottiglie per annata, per un vino estremamente aromatico rispecchiando, così, le caratteristiche del suolo tipicamente arenario.